Brunello di Montalcino DOCG

Riserva 2011

 

CLIMA Y CONTEXTO :

Un promedio de primavera con lluvia en junio y con lluvias dispersas en julio. Agosto fue extremadamente seco, así como en septiembre antes de la cosecha, que comenzó el 8 de septiembre

CONDICIONES DE LA AÑADA : Las uvas eran sanas, maduras, ricas en color con pieles gruesas.

El mosto era rico en azúcar, extractos y acidez
Vinificación en rojo bajo temperatura controlada

MADURACIÓN TIPO DE UVA : Envejecido en barricas de roble eslavo durante 36 meses

Producido a partir de Sangiovese Grosso BBS11 vides de al menos 25 años de edad de Tenuta Greppo

COLOR : Intenso rubí rojo
NARIZ : La paleta olfativa nos da esta firma de corteza cítrica, pimienta y picante. Esta cuvée nos garantiza mucha diversión.
BOCA : Un vino de futuro con un buen equilibrio. Armonía que crecerá lenta pero segura.

Persistencia de larga duración

LONGEVIDAD : 70-80 años

CONSEJOS PARA LA DEGUSTACIÓN : Temperatura de servicio 16/18 ° C
Descorchar y quitar una pequeña cantidad de vino de la botella durante 4/6 horas antes de servir

CLASIFICACIONES y MARIDAJES : Jancis Robinson-17+/20 (W.Speller), James Suckling-93/100, Gardini. Notes.com-97/100, International Wine Report-96/100, Gilbert & Gaillard-95/100, Bibenda – 5/5 Grappoli