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La elegancia de su armonía

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La elegancia de su armonía, Charles Heidsieck

Armonía, complejidad y equilibrio son las virtudes que reúne el Champagne Charles Heidsieck que tendremos ocasión de probar en The Cohiba Nigth, que posee la única medalla de oro jamás otorgada a un champagne.

Por Angel García Muñoz

Reposando en las cavas milenarias que Charles Heidseick posee en Reims durante siete años, no hay ningún champagne no milesimado al que se le dé una tan larga maduración y con el fin de mantener siempre, año tras año, el mismo “buque” su ensamblaje se complementa con un 40 % de vinos de reserva.

Los vinos guardados como “vinos de reserva” son conservados entre 5 y 15 años, lo que supone un tiempo de maduración esencial para expresar su fineza y su amplitud aromática y hace que se presente muy  fresco con la fruta en el paladar.

El caso es que este champagne es ciertamente singular por cuanto está compuesto por vinos del año (un tercio de cada variedad de uvas Pinot noir, Chardonnay y Meunier), y el resto de vinos de reserva (50% Pinot Noir y 50% Chardonnay), todo ello con una maduración por más de siete años en canteras de yeso, hecho bastante exclusivo en la elaboración de un champagne.

 

El Charles Heidsieck es un champagne que tiene un profundo tono dorado. Con la fina efervescencia, bien orquestada y persistente. Gracias a una lenta y prolongada maduración en milenarias canteras de tiza y que en nariz ofrece complejidad, elegancia y voluptuosidad.

Ya en boca el champagne del que disfrutaremos en The Cohiba Night, supone una cierta untuosidad con una textura casi crujiente. Debido a sus finas burbujas. Con una acidez vibrante y no sin una determinada mineralidad.

En esta ocasión podremos degustar los diferentes tipos del champagne Charles Heidsieck. Entre los que sobresalen el Brut Reserve, la pareja de Rosés y el Blanc des Millénaires.

Para leer el artículo original, haz click en el siguiente enlace :

http://www.clubpasionhabanos.com/actualidad/noticias-actualidad/champagne-charles-heidsieck-la-elegancia-de-su-armonia

Para más información puedes contactar : info@charlesheidsieck.es

Gala Consular en Barcelona

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Gala Consular e Institucional en el Il.lustre Colegi d’advocats de Barcelona,

entrega de premios ‘C’ de Oro

En la primera Gala Consular e Institucional. Charles Heidsieck estuvo presente para dar la bienvenida con una copa de champagne.

El evento tuvo lugar el día 5 de Mayo en el Il.lustre Colegi D´Advocats de Barcelona (ICAB). Donde se otorgaron los premios ‘C’ de Oro en una cena exclusiva servida por Shôko Barcelona Restaurant

Estuvieron los representantes del Gobierno Español, las autoridades Catalanas y el cuerpo consular de Barcelona.

Gala Consular e Institucional Barcelona 2016. Una fabulosa velada donde ELITE SPAIN reunió a los diferentes consulados, instituciones, grandes empresarios y todos nuestros socios para establecer lazos de comunicación. Durante la cena tuvo lugar la entrega de los premios ‘C’ de Oro.

Todos los socios de Luxury Coast estuvieron presentes en este gran acontecimiento.

Os dejamos en vídeo Oficial de la Gala Consular e Institucional Barcelona 2016 by Elite Spain & Entrega de los premios ‘C’ de Oro.

Evento organizado por : http://www.elitespain.club

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