Importador de CHARLES HEIDSIECK y BIONDI SANTI

Blanc de Blancs Milesimado

Champagne Blanc des Millénaires 2004

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Nombrado Vino del Año por la Revista Decanter

Champagne BLANC DES MILLENAIRES 2004…. sigue la leyenda !!!

Desde que en 1993 y por la prestigiosa y prestigiada bodega de Champagne Charles Heidsieck fue presentado en sociedad el primer Blanc des Millenaires de la cosecha de 1983, hasta nuestros días con el actual de la cosecha del 2004, pasando por las de 1985, 1990 y 1995, únicas cosechas merecedoras de ser bautizadas con este sugestivo titulado, todas ellas han sido distinguidas y apreciadas por los especialistas mundiales como “mejor champagne del año”, como así lo certifica el último galardón recién concedido por la afamada revista Decanter otorgando al Blanc des Millenaires 2004 el codiciado título de Decanter Wine of the year.

Curiosamente, no deja de ser sorprendente que esta preciada distinción llegue pocos meses después de haber sido nominado Cyril Brun, chef de cave de Charles Heidsieck, como mejor enólogo de Champagne del año… por algo será.

Está claro que los “Blanc des Millenaires” han conseguido entrar con fuerza en el capítulo de los champagnes de leyenda por sus méritos propios conseguidos a base de uvas de calidad suprema y pasión desenfrenada por el trabajo de bodega permitiéndoles reposar y envejecer en las inigualables “Crayères” (patrimonio UNESCO) a fin de obtener este bouquet que lo hace incomparable.

Dentro de unos años (pocos) seguramente la leyenda se convertirá en mito. Los “Blanc des Millenaires” no son fruto de la casualidad ni del acierto en añadas puntuales, ni mucho menos.

El “secreto” de este champagne está en el sabio y delicado asamblaje de “chardonnay’s” obtenidos solo de cinco “Crus” excepcionales de la Côte de Blancs, : Oger: que le aporta untuosidad y estructura. Mesnil sur Oger: el equilibrio. Avize: le confiere la mineralidad característica de los grandes chardonnay. Cramant: complejidad y, por último, Vertus: que añade frescor y notas florales.

Todo ello, debidamente orquestado por la batuta de un buen director, consigue que la sinfonía resulte armónica, equilibrada, fascinante, deliciosa… perfecta !.

Un auténtico placer para nuestros exigentes paladares.

No cabe duda de que se trata de algo excepcional, de un champagne sin parangón… la más pura expresión de la chardonnnay en todas sus facetas, pues de eso se trata, de burbujas salidas exclusivamente de esta notabilísima variedad de uva… fácilmente demostrable al degustar la primera copa… y no será la última !! ——————————— 

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